Un petit restaurant où la simplicité est de mise


J'ai abordé le métier en autodidacte et, depuis plus de vingt ans, je défends la cause d'une cuisine sincère.

Aujourd'hui, avec ma fille Christine, le Big Boss est devenu un restaurant familial dans le vrai sens du terme. Père et fille en cuisine, voilà la collaboration parfaite.

Nous travaillons les produits du marché et tentons de les sublimer pour vous, en toute simplicité. Chaque jour, nous élaborons de nouvelles recettes afin d'apporter fraîcheur et renouveau dans votre assiette.

Nous tenons à faire perdurer nos valeurs: ambiance familiale, convivialité, prix démocratiques et qualité des produits sont nos maîtres mots.

Nous sommes passionnés par tout ce qui touche à la cuisine de près ou de loin. Lorsque vous viendrez dérouler votre serviette à notre table, nous vous offrirons un accueil digne de ce nom, un moment convivial, une bonne humeur chaleureuse et une cuisine franco-belge allant droit au coeur.

Une adresse sans prétention... nous vous l'affirmons :-)

Jacques et Christine Litsermeyer